Сеть ресторанов поляна

ВСЕ ДОРОГИ ВЕДУТ В ПОЛЯНУ

Поляна- одна из крупнейших управляющих ресторанных компаний Самары
Поляна- одна из крупнейших управляющих ресторанных компаний Самары
В управлении Поляна  22 проекта, состоящие из собственных концепций и крупных федеральных франшиз
В управлении Поляна 22 проекта, состоящие из собственных концепций и крупных федеральных франшиз
Проекты  управляющей компании входят в ТОП-10 самых посещаемых заведений Самары (по версии международного ресурса TripAdvisor)
Проекты управляющей компании входят в ТОП-10 самых посещаемых заведений Самары (по версии международного ресурса TripAdvisor)

Открыты для вас

Открытые кухни

Мы гордимся нашей кухней и делаем ее открытой во всех заведениях, где есть техническая возможность.

Технологии

Мы следим за передовыми технологиями в области приготовления блюд и одними из первых внедряем их на наше производство

Профессионалы

Шеф-повара со всей страны, поддержка лучших поваров России, запуск собственной школы поваров.

Собственное производство

Делаем пасту, хлеб, тесто, разделываем туши и обжариваем кофе. Эксклюзивно для Поляны десерты готовит "Кондитер №1"

Аудиты вкуса

Каждый день проводим бракераж напитков и блюд в ресторанах под нашим управлением

Аудиты чистоты

Каждый день проверяем наши заведения по чек-листу из 180 пунктов

Скорость. Комфорт. Внимание

10 минут

10 минут

Среднее время подачи первого блюда

Облачные технологии

Облачные технологии

Заказ, принятый официантом на iPod, мгновенно отправляется на кухню

Детям

Детям

Детские комнаты с аниматором, специальное меню, внимание к мамам, кулинарные мастер-классы и развлечения для самых главных маленьких гостей

Обучение

Обучение

Ежемесячные тренинги для персонала по стандартам сервиса. Аттестации по результатам обучения. Ежедневные уроки и мастер- классы

Телефоны для бронирования
Чучвара, мангал и печи
Хокку
Дом Нино
  • Московское шоссе 254а

    202-82-02

Кэрри
Патари
  • Ново-Садовая 305а, 1 этаж

    203-50-50

  • Московское шоссе 36А, ТЦ "Русь"

    203-56-56

People's
  • Коммунистическая, 90

    202-80-08

Перчини "Pizza&Pasta"
Перчини "Grill&Wine"
Чучвара
Harat's
DuPain
People's Крыша
  • Коммунистическая 90, 4 Этаж

    203-6-203