ВСЕ ДОРОГИ ВЕДУТ В ПОЛЯНУ

Поляна- одна из крупнейших управляющих ресторанных компаний Самары

В управлении Поляна 22 проекта, состоящие из собственных концепций и крупных федеральных франшиз

Проекты управляющей компании входят в ТОП-10 самых посещаемых заведений Самары (по версии международного ресурса TripAdvisor)

Открыты для вас

Открытые кухни

Мы гордимся нашей кухней и делаем ее открытой во всех заведениях, где есть техническая возможность.

Технологии

Мы следим за передовыми технологиями в области приготовления блюд и одними из первых внедряем их на наше производство

Профессионалы

Шеф-повара со всей страны, поддержка лучших поваров России, запуск собственной школы поваров.

Собственное производство

Делаем пасту, хлеб, тесто, разделываем туши и обжариваем кофе. Эксклюзивно для Поляны десерты готовит "Кондитер №1"

Аудиты вкуса

Каждый день проводим бракераж напитков и блюд в ресторанах под нашим управлением

Аудиты чистоты

Каждый день проверяем наши заведения по чек-листу из 180 пунктов

Скорость. Комфорт. Внимание

10 минут

Среднее время подачи первого блюда

Облачные технологии

Заказ, принятый официантом на iPod, мгновенно отправляется на кухню

Детям

Детские комнаты с аниматором, специальное меню, внимание к мамам, кулинарные мастер-классы и развлечения для самых главных маленьких гостей

Обучение

Ежемесячные тренинги для персонала по стандартам сервиса. Аттестации по результатам обучения. Ежедневные уроки и мастер- классы

Посетите наши проекты

Хокку

Суши!Рамен!Ярко!
Хокку

Средний чек: 900₽
- Адрес
  и контакты:
- - Московское шоссе 36а: 202-06-06
  - ТРЦ "Мегасити": 202-22-02
Подробнее
Патари

Делаем все, чтобы у нас вам было хо-ро-шо!
Патари

Средний чек: 700
- Адрес
  и контакты:
- - Ново-Садовая 305а, 1 этаж: 203-50-50
  - Московское шоссе 36А, ТЦ "Русь": 203-56-56
Подробнее
Дом Нино

Грузия как есть
Дом Нино

Средний чек: 1200
- Адрес
  и контакты:
- - Московское шоссе 254а: 202-82-02
Подробнее
People's

Megapolisbar с пятничным настроением
People's

Средний чек: 1000₽
- Адрес
  и контакты:
- - Коммунистическая, 90: 202-80-08
Подробнее
Carrie

Для тех, кто хочет быть в тренде
Carrie

Средний чек: 500₽
- Адрес
  и контакты:
- - Дачная, 2: 202-90-09
  - ТРК Космопорт (2 этаж): 203-60-06
  - Московское шоссе, 252: 203-80-08
  - Набережная: Полевой и Ленинградский спуски:
Подробнее
Перчини

Итальянские рестораны на каждый день
Перчини

Средний чек: 1000-1500₽
- Адрес
  и контакты:
- - Дачная 2: 202-44-40
  - Московское шоссе, 252: 203-20-02
  - ТРК Космопорт: 231-22-20
  - Набережная, 2-я очередь: 203-22-03
Подробнее
Чучвара

Самый большой в Самаре восточный ресторан
Чучвара

Средний чек: 1000₽
- Адрес
  и контакты:
- - Дачная, 2:
  - ТРК Космопорт: 202-03-30
Подробнее
Harat's

Легендарная сеть ирландских пабов
Harat's

Средний чек: 700₽
- Адрес
  и контакты:
- - Дачная, 2: 202-30-02
Подробнее
DuPain

Доступная европейская кухня и свежая выпечка
DuPain

Средний чек: 500р
- Адрес
  и контакты:
- - Ерошевского 18: 989-01-09
Подробнее
People's Крыша

Гастрономические тренды на открытом воздухе
People's Крыша

Средний чек: 1000₽
- Адрес
  и контакты:
- - Коммунистическая 90, 4 Этаж: 203-6-203
Подробнее