Евгений Гурин

Бренд-шеф

В 2022 и 2023 году входит в шорт лист лучших шефов России по версии премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»,
Наминант и лауреат премий Сноб, Сделано в России, VolGastroFest.
В шорт-листе лучших шефов Приволжского федерального округа «Завтра’к шефа» 2023.

16 лет в сфере гостеприимства

Идейный вдохновитель и создатель меню ресторанов «Хокку», «Дом Нино», «Патари, «Пахвали», ирландского паба «Harat´s», ресторана русско-грузинской кухни «Русико», ресторана без границ «Где нас нет». Куратор кулинарной академии, победитель локальных кулинарных конкурсов и фестивалей. Проходил стажировку в ресторанах отмеченных звездой MICHELIN Москвы, ведущих ресторанах Санкт-Петербурга, Тбилиси.

Соавтор фестиваля региональной гастрономии “Волжские сезоны” Отвечает за разработку концепции, реализацию и обновление меню всех ресторанов разработанных «Ресторанной компанией Поляна»